O babaçu e o palmiste são espécies de coqueiros que possuem um óleo
de constituição igual ao do óleo do coco da praia. Se destacam pela sua
concentração elevada de ácido láurico, componente importante do leite
materno humano, para o fortalecimento imunológico do bebê. Pesquisas
cientificas demonstram que o ácido láurico possui a capacidade de
aumentar a imunidade, o que completa a dieta de pessoas com doenças
imunológicas como aids e câncer, ou simplesmente imunidade baixa. Além
disso , estes dois óleos agem como antiinflamatórios naturais que
contribuem na diminuição dos sintomas relacionados a doenças reumáticas.
Quando ingeridos, estes óleo são metabolizados no fígado
transformando-se rapidamente em energia, o que leva à queima de calorias
e perda de peso, ou seja, emagrecimento. São o único tipo de gordura
que ao ser metabolizada pelo corpo, não se acumula na forma de tecido
gorduroso.
Estudos científicos mais recentes demonstraram que os
óleos láuricos não aumentam os os níveis de colesterol como se pensava,
mas muito pelo contrário , eles balanceiam os níveis do bom colesterol
(hdl) no sangue prevenindo doenças cardiovasculares.
Estes óleos
naturalmente podem endurecer em temperaturas inferiores a 23º graus.
Isso indica que são puros. O refino não altera as suas qualidades
naturais devido à sua grande estabilidade ao calor , por isso são óleos
que apresentam um ótimo desempenho na cozinha, podendo ser empregados
como substituidos aos óleos de girassol, canola, milho e soja.
O
seu uso também como veículo carreador para massagem é uma excelente
alternativa pois são extremamente finos, de baixa viscosidade, sendo por
isso excelentes veículos carreadores para óleos essenciais, dada à sua
fácil e rápida penetração pelos poros da pele. São excelentes fontes
alternativas para substituição do óleo mineral, hoje considerado dentro
de alguns estudos científicos como cancerígeno. A vantagem é que são
baratos e competitivos como produtos naturais. Agem na pele hidratando
suavemente, refrescando e devido ao seu teor em ácido láurico, como
moderados anti-sépticos, além de terem efeito imunoestimulantes.
Fonte: Profº Fabian Laszlo - Laszlo Aromatologia
